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有機大豆から豆乳とおからを作りました♪
○作り方○

【1】
大豆を一晩水につけておきます。
【2】
水を捨て、新しい水を加え、ブレンダーで潰します。
【3】
鍋に入れ、沸騰したら弱火にし、10分煮ます。
【4】
さらしで濾したら出来上がりです。
液が豆乳、残ったものがおからです。

手作りなので大豆にこだわってみるのも良いと思います。
原材料がわかると安心ですね。

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