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ドライいちじく、ドライフルーツをラム酒に漬け、ピューレにして、フィグログを作りました♪
○作り方○
ドライいちじく、プルーン、レーズン、杏をラム酒に漬け、1日置き、ピューレにし、黒胡椒、くるみを混ぜ、クッキングシートで棒状にくるみ、冷蔵庫で1週間寝かせたら出来上がりです。

ドライフルーツの甘み、ラム酒の香り、ちょっぴり入れた黒胡椒のスパイシーさ、丸ごと入れたくるみの歯ごたえ、凝縮された味を楽しめる贅沢な一品です。
ワイン、パンのお供に。

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