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低温で焼くお菓子、ポルボロンを作りました♪
○作り方○

【1】
地粉、アーモンドプードルをフライパンで優しいきつね色になるまで炒ります。
【2】
きな粉、てんさい糖、菜種油を混ぜ、棒状にし、ラップに包み、冷蔵庫で一時間冷まします。
【3】
1cmに切って、天板に並べ、オーブンで130℃で表を20分、裏返して20分焼いたら出来上がりです。

食べやすい大きさに1枚を4等分にしました。
口に入れるとホロリと崩れ、芳ばしさが広がります。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
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