Img_9307ee31dab9feb8ceab85832aaeff6e
Img_d5f8813b7c8a31df34f8b05a0ce34272
端午の節句(こどもの日)なので、白あんに味噌を加えたあんを包んで柏餅を作りました♪
○作り方○
上新粉に熱湯を加えよくこねます。
蒸し器に入れて10分蒸します。
熱いうちによくこねて、片栗粉を混ぜます。
丸めて平らにのばし、みそあん(白あん、白味噌、赤味噌)を包み、柏の葉に挟んで、3~4分蒸したら出来上がりです。

片栗粉を加えることで柔らかい柏餅に仕上がります。
白あんは大手亡にてんさい糖を加えた優しい甘みのあんです。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆
『ブログ料理一覧』
こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪