Img_d540ad8aed30416fd54a35b730cdb0bb
ホワイトチョコで作ったガナッシュをビスキュイにサンドしました♪
○作り方○
卵(平飼い)を別立てで泡立てます。
粉を混ぜ、口金(丸)を付け、絞り袋に入れます。
天板に絞り出します。
200℃のオーブンで5分、180℃で3~5分焼きます。
ガナッシュ(生クリームを沸かし、ホワイトチョコを煮溶かしたもの)をビスキュイにサンドしたら出来がりです。

ガナッシュを多くサンドするとボリュームのあるお菓子になりますし、少なくすると軽いお菓子としていただけます。
Img_789a77c08054ddde57dbbb2e6293485f
余ったガナッシュはココナッツとココアを絡めました。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆
『ブログ料理一覧』
こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪