Img_5af925f2c675ee57bb07c4c45e6fd226
旬の山芋を使い具だくさんな鉄板焼きを作りました♪
○作り方○
オートミールをボールに入れ、山芋をすりおろします。
茹でて潰した玉ねぎ、キャベツ、カボチャ、人参を加えます。
だしを取った昆布、じゃこ、大葉を加え、混ぜます。
フライパン(鉄)を熱し、ごま油と菜種油をしき、生地をスプーンですくい焼きます。
両面こんがりすれば出来上がりです。
手作りのとんかつソース(みそ、酒、みりん、バルサミコ酢、しょうゆ、コショウ、片栗粉)をつけて頂きます。

ふんわりとした食感で手軽に食べられる鉄板焼きです。
栄養もたっぷりです♪


こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆
『ブログ料理一覧』
こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪