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しっとりしたバナナパウンドを作りました♪
○作り方○
てんさい糖でカラメルを作り、熟したバナナを潰して混ぜ、数分煮ます。
シナモンを加えます。
卵とてんさい糖をホイップし、菜種油とカラメルと煮たバナナを混ぜます。
粉を振るって混ぜ、パウンド型に流し、160℃のオーブンで30分焼いたら出来上がりです。

バナナをカラメルで煮てあるので、しっとり感が増します。
バナナはいつでも手に入る果物なので手軽にできるお菓子です。

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