Img_0c9646e6710174d1e74b692e81df34f2
ガスコンロで焼くワッフル器(バウルー)で天然酵母のワッフルを作りました♪
○作り方○
天然酵母、強力粉、豆乳、オリーブ油、塩、てんさい糖を混ぜ、こね、丸め、第一次発酵させます。
6等分に分割し、丸め、第二次発酵させます。
ワッフル器をあたため、生地を乗せ、三分焼いたら出来上がりです。

お好みでメープルシロップ、ジャムなどをかけてどうぞ。

10数年前に行ったベルギーで、ジャムとクリームたっぷりのワッフルをお店で買ってたのを思い出します。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆
『ブログ料理一覧』
こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪