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手作りの洋なしのコンポートを使って洋梨タルトを作りました♪
○作り方○
タルト生地(強力粉、全粒粉、塩、菜種油、豆乳、メープル)を型に敷き、180℃のオーブンで12~15分焼きます。
カスタード(豆乳、粉、てんさい糖)を作り、タルトに敷き、洋なしのコンポートを薄く切って並べます。
寒天、水を煮溶かし、上からかけたら出来上がりです。

カスタードと洋なしがとけあって、ほっぺが落ちそうになるおいしさです。
ちょっとおシャレなおもてなしのスイーツにもぴったりですよ。

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