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焼き豆腐のステーキを作りました♪
○作り方○
フライパンに胡麻油を熱し、焼き豆腐(軽く水を拭き取り、四等分し粉をまぶす)をこんがり焼きます。
さらに取り出し、フライパンにネギ、キノコ(まいたけ、しめじ、しいたけ)を入れ炒めます。
酒、みりん、醤油で味をつけ、豆腐を戻し、ソースを絡ませます。
さらに盛り、白髪ネギを天盛したら出来上がりです。

ご飯に合うひとしなです。
きのこの種類を変えてもおいしいです。
焼き豆腐はステーキに合います。

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