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あっさりとしたトマトソースを掛けたヘルシーな蒸しオカラ団子を作りました♪
○作り方○
生おから(消泡剤不使用)、パン粉(手作り天然酵母パンで作ったもの)、豆乳、玉ねぎ(炒め、塩、胡椒で味付けたもの)、戻した九州きくらげ、小麦粉を全部混ぜ、よくこね、12個の団子にします。
片栗粉をまぶし、蒸し器で10分蒸します。
トマト、しょうゆ、米酢、塩、コショウ、メープルを一煮し、ソースを作り、団子にかけて頂きます。

脂っこいものを欲しない時に蒸し物にすると良いですね。

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