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昔懐かしい小ぶりのコッペパンを作りました♪
○作り方○
手作り酵母、強力粉、薄力粉、てんさい糖、豆乳、オリーブオイル、塩、水を混ぜ、こね、丸めて第一次発酵させます。
丸く伸ばし、6等分に分割し、コッペパンの形にして第二次発酵させます。
200℃のオーブンで18~20分焼いたら出来上がりです。

色々なものをサンドして食べたくなりますね。

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