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バター、卵、生クリームを使わないフロランタンを作りました♪
○作り方○
タルト生地(中力粉、菜種油、メープルシロップ、塩)を型に敷き、180℃のオーブンで10分焼きます。
鍋に菜種油、メープルシロップ、米飴、てんさい糖、麻の実を入れ煮詰めます。
アーモンドスライスを加えあわせ、タルト地の上に、カードを使って平らに伸ばします。
180℃のオーブンで10分焼いて、粗熱が取れたら、カットして出来上がりです。

歯ごたえ、香ばしさ、しっかりした甘味が乳製品、卵を使わずに楽しめます。

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