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しめサバでバッテラを作りました♪
○作り方○
サバをしめ、皮、内骨を取ります。
すし飯(炊きあがったご飯に米酢、塩を合わせたもの)、としめサバを型に入れ押さえます。
型から外したら出来上がりです。

さっぱりしたすし飯としめたサバが食欲をそそります。
熱いお茶に合いますね。

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