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豆腐に雑穀などを入れてハンバーグを作りました♪
○作り方○
水切り豆腐、白練りゴマ(タヒニ)、しょうゆをブレンダーで滑らかにします。
玄米ご飯、オートミール、全粒粉を混ぜ加えます。
にんにく、玉ねぎ、ゴボウ、人参、生シイタケをみじん切りにし、オリーブオイルでしんなり炒め、オレガノ、タイム、塩、黒胡椒を加え冷まします。
材料全部を木ベラでよく混ぜ、小判型にし、フライパンにオリーブオイルを少しひいて、両面こんがり焼いたら出来上がりです。
手作りトマトケチャップを付けていただきます。

ヘルシーで食べごたえのあるマクロビハンバーグです。
パンにサンドしてもよいですね。

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