体の免疫力を高めてくれる成分がたくさん含まれているバナナをたっぷり使って、甘さ控えめなバナナケーキを作りました♪
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○作り方○
マーガリン(着色料不使用、圧縮抽出の菜種油、塩は塩の精で作られたもの)をクリーム状にしててんさい糖、卵黄を加え混ぜます。
卵白でメレンゲを作り、半量加えます。
バナナを手で潰し、豆乳と合わせ加え、粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)を振るって混ぜ、残りのメレンゲも加え混ぜます。
鉄板にクッキングシートを敷き、生地を入れ、飾り用のバナナを上に並べ、200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。
卵は100%国産飼料と平飼いで育った鶏のものを使っています。

安心素材を選んで使った甘さ控えめなバナナケーキです。

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