茶碗蒸しを作りました♪
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○作り方○
茶碗にたけのこ、しいたけ、銀杏(薄皮は鍋に入れ、煮立ったらお玉のそこでこするように転がすと取れます。)、むきえび(人工飼料ではなく、プランクトンや水草などを食べたもの)を入れます。
昆布出汁と卵をあわせ、塩で味を付け加えます。
蒸し器で強火3分、弱火11分蒸したら出来上がりです。

朝夕の寒さが身にしみる季節、こういうあったかいメニューが食べたくなりますね。

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