かぼちゃパンを作りました♪
○作り方○
手作り天然酵母、強力粉、塩、水、豆乳、てんさい糖をよく混ぜ、捏ね、丸めて第一次発酵させます。 中に入れるカボチャは蒸して潰し、強力粉、片栗粉、オリーブオイル、てんさい糖を加え混ぜます。 生地にカボチャを折り込んで成形し、第二次発酵させます。 はさみでカットし、200℃のオーブンで15分焼いたら出来上がりです。 柔らかくモッチリとした生地感と、かぼちゃの自然な甘みが味わえる天然酵母パンです。 ちょっとしたおやつにもピッタリ♪ こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。 お待ちしております。 料理教室ikkuikko アマモトヤスコ ![]() ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪ ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆ 『ブログ料理一覧』 こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪ |