れんこんに一手間かけ、れんこんもちを作りました♪
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もっちもちです☆
○作り方○
れんこんをすりおろし、塩、れんこんのみじん切り、白玉粉を加え、耳たぶほどの固さにします。
棒状にして、ラップに包み、蒸し器で10分蒸します。
冷ましたら1cmの厚さに切って、ごま油で両面を焼いたら出来上がりです。
辛子じょうゆで頂きます。

れんこんのシャキシャキ感としらたまのモチモチ感が合わさり、独特の食感が楽しめます。

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