ゴマあんを包んであんドーナツを作りました♪
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プレートはポーリッシュポタリーです。
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ゴマあんたっぷり☆
○作り方○
小麦酵母(自家製)、強力粉、てんさい糖、塩、オリーブオイル、豆乳、水を混ぜてこね、第一次発酵させます。
分割し、ゴマあんを包み、パン粉をつけて、160℃で13~15分ゆっくりあげたら出来上がりです。
ゴマあんは小豆、デーツ、てんさい糖、黒練りゴマで作ってます。

表面につけたパン粉がアクセントになり、甘さ控えめでも満足できます。

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