坊ちゃんかぼちゃとおからで素朴なかぼちゃケーキを作りました♪
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きれいな黄色です。
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上にはかぼちゃの種を乗せてます☆
○作り方○
かぼちゃを煮て、皮を除き、熱いうちに潰します。
そこに、おから、豆乳、粉、ベーキングパウダー(アルミニウムフリー)、菜種油、てんさい糖、塩を加え混ぜます。
型に入れ、オーブンで180℃15分焼いたら出来上がりです。

食欲の秋にピッタリのマクロビスイーツです。

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