夏野菜を使ってラタトゥーユを作りました♪
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○作り方○
オリーブオイルで玉ねぎを炒め、人参、ズッキーニ、カボチャ、なす、パプリカ、マッシュルームを加えさらに炒めます。
トマトホールとトマトピューレを加え煮込み、野菜が柔らかくなったら、粉、カレー粉をオリーブオイルで炒めて加え、塩、コショウ、しょうゆで味をつけたら出来上がりです。

野菜がたくさん取れて栄養たっぷりの煮込み料理です。
パンにもピッタリ☆

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