スペイン展で本場のおいしいアンチョビを求めたので、アンチョビを使ったパスタを作りました♪
Img_e3c6c24de5832a9410f40f308b7e5939
Img_e932c7e9531417e4096e4d184342223d
○作り方○
鍋にオリーブオイルを熱し、にんにくを炒め、フレッシュトマト、アンチョビを加え、さっと炒め、塩、自家製ピザソースで味を整え、パスタと合わせ皿に盛りつけます。
大葉の千切りを中央に散らしたら出来上がりです。
今回はARABIAのRUSKAのプレートに盛りつけました☆

さすが本場のアンチョビ。
塩加減もよく、カタクチイワシそのものの味が残っていて、日本人好みのパスタに仕上がりました。


こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ

にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧を見れるにようにしました☆
『ブログ料理一覧』
こちらから習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪