生のメロンを使ってジェラートを作りました♪

おいしいアンデスメロンが届いたのでジェラートにしてみました。

○作り方○
熟したメロンの果肉をピューレ状にし、生クリームとてんさい糖をホイップして、メロンピューレと同じぐらいの硬さにします。
それを混ぜ合わせて冷凍し、途中何度かホイップして固めたら出来上がりです。

豊かなメロンの香りとやさしい甘さのナチュラルなジェラートです。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております♪


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