卵を使わないマクロビオムレツを作りました♪
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卵を使わないでオムレツができるなんて!
マクロビで初めてオムレツを食べた時はとても驚きました。
そして作れるようになった喜びを皆さんにおすそ分けします。

このオムレツの材料はなんと山芋です☆

○作り方○
すり下ろした山芋、くず粉、片栗粉、コショウ、塩、マスタード、ターメリック、白味噌、木綿豆腐、菜種油すべてをフードプロセッサーでトロトロにし、型に流して、160℃で20分湯煎して焼いたら出来上がりです。
手作りケチャップをかけていただきます。

ふわとろの食感が新しい他にはない味わいです。
このとろける美味しさをぜひ味わっていただきたいです。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております♪

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