野ぶきが届いたのでふきづくしのメニューを作りました♪
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メニューは、

・ふきの御飯
・キャラブキ
・ふきの信田煮
・ふきの油炒め
・味噌汁
・山芋のニ杯酢

日本酒にぴったり♪

ふきの下煮の方法は、ふきを塩で板ずりし、水から湯がき、湯がいた状態で皮を剥き、水につけて置き、料理に使います。

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