ヨモギを使って草だんごを作りました♪
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○作り方○
白玉粉、塩をぬるま湯で溶いて、上新粉を加えよく捏ねます。
20分ほど蒸し、ヨモギを加え団子にしたら出来上がりです♪
手作りのデーツあんを添えていただきます。

この季節に無性に食べたくなる草だんご。
眠っていた体を目覚めさせてくれる山菜の一つヨモギが入ってるからなのでしょうね。
香り、苦味、そして色まで楽しめるマクロビ和菓子です♪

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