カスタードたっぷりのふんわりシュークリームを作りました♪
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○シューの作り方○鍋に水、バターを煮立て、粉を加え火が通ったら、火を止め、とき卵を加え混ぜます。木べらですくってトロ~っと落ちるくらいの硬さになったら、鉄板に絞り、180℃のオーブンで17~18分焼きます。

○カスタードクリームの作り方○
鍋に卵黄、甜菜糖、粉、豆乳を加え混ぜ、それを火にかけ、キベラでやさしく混ぜとろみが付けば出来上がり。

カスタードをシューに詰めたら完成です♪

香ばしくふんわりとしたシューに、柔らかいクリームが口の中でよりそい、とろけるような美味しさのシュークリームです。

こちらを習いたいという方も教室では大歓迎ですので、お気軽にご相談ください。
シューがふわぁ~っと膨らんだ瞬間の嬉しさをぜひ味わいに来てください☆(膨らみなど少し弱いですが卵などを使わないマクロビバージョンも出来ます。)
お待ちしております♪

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