天然酵母を使ったベーグルを作りました♪
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発酵が終わった生地を伸ばして
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一個分のサイズにカットしたら
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ベーグルの形にします◎
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◎形にできたらたっぷりのお湯で茹でていきます。
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しばらく茹でるとこんな感じにプカプカ浮いてくるので
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とりだして、鉄板に並べたてオーブンへ♪
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こんがり焼けたら出来上がりです☆
外はカリッと中はもっちり。
そのままでも美味しいベーグルです♪
ベーグルというと難しそうに感じますが意外と簡単なんですよ。
初心者さんでも大丈夫です。

今回はプレーンで作ってますが中身を変えれば色々な味のベーグルが作れます。


これを習いたいという方も教室では大歓迎です☆
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