少し肌寒くなってきたので、あったかベジ豆腐ドリアを作りました♪
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まずは白味噌などの調味料と豆腐をフードプロセッサーでジャザーっとまぜて豆腐ホワイトソースを作ります。
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白味噌を使うのがポイントです☆
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中のご飯はほうれん草ときのこたっぷりのご飯にしました♪お米は玄米です。
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器にご飯を詰めて豆腐ソースをかけてパンを散らします☆パン粉でもOK。
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オーブンで12分ぐらいボォーっと焼いたら
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出来上がり~♪
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豆腐ソースですけど意外と濃厚で美味しいんですよ♪
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付け合せに岡ひじきとパプリカのマリネも作りました☆



これからの季節はこういうあったか料理が食べたくなりますね♪


これ作れるようになりたいです!という方も大歓迎です☆
ご予約の時に一言おっしゃってください。
お待ちしております♪


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