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れんこんとネギを使った簡単でシンプルな塩煮を作りました♪
○作り方○
鍋に菜種油を温め、れんこん(縦に棒状に切る)、ネギを加え、油が馴染んだら、酒、水、粒黒胡椒を入れ煮ます。塩で味を整えたら出来上がりです。

棒状に切るとれんこんの歯ごたえが残ってシャキッとした触感が楽しめます。
れんこんやネギが美味しい季節になってきましたね。

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