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ごまデーツあんパンを作りました♪
○作り方○
天然酵母、準強力粉、塩、水を混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
分割し、ごまあん(デーツあんに黒ごまを入れたもの)を包み、第2発酵させます。
オーブンで200℃/10分焼いたら出来上がりです。

ごまデーツあんが程よい甘みでパリッとしたパンの生地ともよく合います。


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