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ビーツを茹でたサラダを作りました♪

○作り方○
ビーツ、水、塩、酢、白ワイン、ローリエで茹でます。
柔らかくなったらそのまま冷まします。
7~8mmの厚さに切り、玉ねぎ、ケッパー、ミントを散らし、ワインビネガー、オリーブオイル、塩をかけたら出来上がりです。

ビーツの美しさに心惹かれる見た目にも美味しいサラダです。

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