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白味噌を使った和のシュガーロールを作りました♪

○作り方○
天然酵母、強力粉、てんさい糖、塩、太白ごま油、大豆の煮汁を混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
長方形に伸ばし、白味噌を塗り、煮大豆を敷きロールにします。
切って、切り口を上に並べ、ココナッツシュガーをかけ、オーブンで200℃/15分焼いたら出来上がりです。

ほのぼのとした味わいの和風なパンです。

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