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ノンカフェインの穀物コーヒーでコーヒーゼリーを作りました♪

○作り方○

<材料>
分量:5~6人分 調理時間:作る時間1る時間30分

・粉ゼラチン 大さじ1強
・水 大さじ3
・穀物コーヒー 大さじ2
・水 2カップ
・てんさい糖 大さじ3
・水 大さじ3

【1】
粉ゼラチンと水を合わせふやかします。(水の中にゼラチンを入れる)

【2】
穀物コーヒーと水を鍋に入れ、温め、混ぜます。

【3】
2に1を加え、煮溶かします。(沸騰はさせない)

【4】
型に流し入れます。

【5】
氷の張ったところに4を入れ、冷やし、冷蔵庫へ入れ、固めます。

【6】
てんさい糖と水を煮溶かし、シロップを作ります。

【7】
固まったゼリーにシロップとお好みで豆乳をかけたら出来上がりです。


穀物コーヒーゼリーは後味がさっぱりしていて普通のコーヒーゼリーより食べやすいと思います。
冷蔵庫で冷やしておけば4~5日は大丈夫です。


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