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米粉を使ったタルトに豆腐のフィリングをかけたじゃがいものキッシュを作りました♪

○作り方○
米粉、オートミールを混ぜ、豆腐、粉寒天、塩、てんさい糖をよく混ぜて加え、太白ごま油を混ぜ、まとめ、タルト型にしきつめ、ピケし、オーブンで160℃/25分焼きます。
茹でたじゃがいもをマスタードで絡め、タルトに敷きます。
フィリング(豆腐、白味噌、オリーブオイル、米粉、粉寒天、炒めた玉ねぎ)を入れます。
豆乳チーズ(豆乳ヨーグルト、白玉粉、オリーブオイル、てんさい糖、塩)を上からしぼり、オーブンで180℃/25分焼いたら出来上がりです。

タルト生地やフィリング、豆乳チーズと色々と作るものが多くありますが、材料をした準備し、手順をよく考えて進めると簡単にできあがります。
食べごたえがあるのに軽く食べられるキッシュです。

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