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和風味のスーラータンを作りました♪
○作り方○
昆布だし、キノコ、油揚げ、ネギ、みりん、醤油を煮立て、黒酢を加えます。
生細うどんを茹で、汁をかけ、ネギ、水菜、糸唐辛子、ラー油をかけたら出来上がりです。
黒酢とラー油はお好みで加減をすると良いです。

汁のベースが和風なので、うどんともよく合います。

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