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ソイを入れた焼きビーフンを作りました♪
○作り方○
ごま油を熱し、野菜(ネギ、人参、ピーマン、タケノコ)、きのこ、きくらげを炒め、ソイ(しょうが、みりん、醤油で下味つけたもの)、もどした干しエビ(無着色)、もどしたビーフンを加え、塩、コショウ、しょうゆ、酒で味を整えたら出来上がりです。

乾物類を材料として買っておくといざという時に役立ちます。

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