初春のおよろこびを申し上げます。
本年もよろしくお願いします。


洗朱五寸姫二重段皿付手塗漆器におせちを盛り付けました。
Img_38ed0f7d6bb2b9715fa64b8bce946af5
Img_952d27167d3dcc7bb96b69369676ab01
Img_5d1387a90463991055beed8ae87e926f
Img_29b6c6e457dd6ee1df06e68c32554ca9
Img_7121a6278633153cc33c1328f3290161
Img_783cdd58f860b476e43f9a4acd5ed290
Img_689645df23a625ce689e64e478f449d8


◇おせちメニュー◇

・伊達巻(無添加はんぺん、平飼い卵、みりん、てんさい糖、昆布だし、塩)
・昆布巻き(日高昆布、無漂白かんぴょう、ごぼう、酒、しょうゆ、てんさい糖、酢)
・鰤塩焼き(天然ぶり、塩)
・柚子釜ケールサラダ(ケール、くるみ、パプリカ、バルサミコ酢、オリーブオイル)
・柚子釜アボカドディップ(アボカド、玉ねぎピクルス、レモン、塩、コショウ)
・柚子釜鮭マリネ(鮭、塩、酢)
・渋皮煮(栗、米飴、てんさい糖)
・モンブラン(さつまいも、てんさい糖、豆乳、オリーブオイル、粉)
・甘納豆(白花豆、てんさい糖、米飴)
・柚子トランシュ(柚子、てんさい糖、米飴)
・梅シロップ漬け(梅、てんさい糖、米飴)
・梅寒天ゼリー(棒寒天、てんさい糖、水飴、梅ペースト、金粉)
・黒豆(黒豆、てんさい糖、重曹、しょうゆ)
・銀杏
・浸し豆(大豆さとういらず、塩)
・菊、赤かぶ、大根なます(菊、赤かぶ、大根、酢、塩、てんさい糖)
・田作り(ごまめ、酒、しょうゆ、みりん、てんさい糖)


こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
Img_a41e6f4bc03a5b31ceeb9a31679a8760


料理教室ikkuikko
アマモトヤスコ


にほんブログ村 料理ブログ 料理教室へ
ランキングに参加してるのでココをポチッとしてもらえると嬉しいです♪

ブログの料理一覧はこちらで見られます☆
『ブログ料理一覧』
(パソコンの場合はCtrl+Fキーでページ内検索ができます)
一覧から習いたいものを選ぶ事も可能ですので、作りたいものがあればご相談ください♪