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昔、故郷のパン屋さんで売っていただロールケーキを思い出し作ってみました♪
○作り方○
生地(卵、てんさい糖、粉、豆乳、レーズン)を天板に流し、180℃で30分焼きます。
ナチュラルクリームチーズを巻きつけたら出来上がりです。

パン屋さんにあったものはグラニュー糖がたっぷりついて、イチゴジャムがロールされてたと思います。
買いたくても自分では買えなくて、親に買ってもらって食べた味が今でも忘れられません。
食は色々なことを思い出させてくれます。

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