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いわしの生姜煮を作りました♪
○作り方○
酒、みりん、醤油、しょうがを煮立てたところにいわし(頭、ワタを取ったもの)を並べ、落し蓋をして煮たら出来上がりです。

活きのいい魚は生臭くなく、まな板も汚さず調理することができます。
食材を選ぶ大切さを実感します。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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