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生地にクリームチーズを入れ、フィリングにはくるみをたっぷり使った焼き菓子を作りました♪
○作り方○
バター、クリームチーズ、てんさい糖、塩をよく混ぜ、地粉を加え、重ねるようにまとめます。
冷蔵庫で寝かせます。
生地を半分にして、長方形に伸ばし、フィリング(くるみ、レーズン、てんさい糖、シナモン)を平らに敷き、残りの生地を載せます。
オーブンで180℃/20分焼き、カットしたら出来上がりです。

このレシピは25年前に起こしたもので、サクッとした生地の感じを急に思い出し味わいたくなって作りました。

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