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剥きタラを唐揚げにし、薬味たっぷりの南蛮漬けを作りました♪
○作り方○
たらに片栗粉をまぶし、米油でカラッと揚げます。
つけ汁(しょうゆ、酢、昆布だし、鷹の爪)に半日くらいつけます。
野菜の千切りと合わせ、盛り付けしたら出来上がりです。

たっぷりの野菜と漬け込んだたらがマッチし、食欲が進む一品です。

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