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ココナツバターにパプリカ、黒ねりごまを混ぜ、ロールパンを作りました♪
○作り方○
天然酵母、強力粉、てんさい糖、塩、豆乳、菜種油を混ぜ、こね、まとめ、第一次発酵させます。
分割し、ココナツバター(黒練りごまとパプリカ)を巻き、切ります。
切り口を上にアルミケースを入れ、オーブンで180℃/10~12分焼いたら出来上がりです。

ココナツバターが生地に溶け込み、しっとりして、大きさも食べやすくやわらかいパンです。

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