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夏野菜のオクラとカシューナッツでカレーを作りました♪
○作り方○
菜種油で玉ねぎを炒め、にんにく、しょうがを加え、香りが出たらカレー粉、ガラムマサラ、カイエンヌペッパー、コリアンダーを炒めます。
オクラ、トマト、カシューナッツ(ペースト)、ココナッツミルク、トマトペースト、水、塩、コショウを加え、8~10分煮たら出来上がりです。

短時間で作れて満足感のあるカレーです。
暑い夏に食べたくなります。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。
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暑中お見舞い申し上げます。

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