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イチゴのマリネをピュレにし、ソルベを作りました♪
○作り方○
イチゴのマリネ(イチゴ、メープルシロップ、レモン汁、ラム酒)をピュレにし、冷蔵庫で固めたら出来上がりです。
上に切ったイチゴのマリネを飾りました。

イチゴの香りが春をさそいます。

硝子の器はガラス作家の高臣大介(gla_gla)さん作です。
北海道の月浦という月がとてもきれいに見える場所で作っているとのこと。


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