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ゼラチンでブラマンジェを作りました♪
○作り方○
粉ゼラチンを水でふやかし、湯煎で溶かします。
豆乳、てんさい糖、ココナッツミルクを温め、ゼラチンを加え、混ぜます。
型に流し、冷蔵庫で固めます。
上にイチゴのマリネ(イチゴ、レモン汁、メープルシロップ、ラム酒)、柑橘マリネ(金柑、日向夏、デコポン、ミント)を乗せたら出来上がりです。

甘さ控えめであっさりとしてるので、食後のデザートにぴったりです。

こちらを習いたいという方はお気軽にご相談ください。
お待ちしております。

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