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マクロビフロランタンをパンに乗せて焼いたフロランタンパンを作りました♪
○作り方○
天然酵母、強力粉、薄力粉、麻の実、てんさい糖、塩、水を混ぜ、オリーブオイルを加え、こね、まとめ、第一次発酵させます。
フロランタン(鍋に菜種油、メープルシロップ、米飴、てんさい糖、麻の実を煮詰め、アーモンドスライスを加え、火を止めます。)を分割し、成形した生地に乗せ、オーブンで180℃ 12分焼いたら出来上がりです。

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