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お麩と絹ごし豆腐を使った麩まんじゅうを作りました♪
○作り方○
お麩(おろし金でおろす)、白玉粉、青のり、絹ごし豆腐をよく練り、等分し、手作りデーツあん(小豆、米飴、デーツ、てんさい糖)を包み、蒸し器で5~6分蒸します。
濡れぶきんを敷いた上に載せて蒸すと良いです。
蒸しあがったら水をかけ、冷やし、笹の葉にくるんだら出来上がりです。

家で簡単に作れる麩まんじゅうです。
のどごし良くつるんと食べられます。

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