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まぐろを揚げてたっぷりのごまと味噌で絡めた、揚げまぐろのごま味噌がらめを作りました♪
○作り方○
まぐろに下味(しょうゆ、酒)をつけ、片栗粉をまぶし、米油で揚げます。
熱いうちにごま味噌(白すりごま、甘味噌、酒、しょうゆ、にんにく、しょうが、ねぎ)を絡めたら出来上がりです。

まぐろは肉よりもヘルシーで身が柔らかく仕上がります。
ゴマは昔から体にいい食べ物と言われている健康食品。
寒い冬は温野菜と一緒に食べるのも美味しいです。

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